Ensalada de endibias con gambas
Como hacer Ensalada de endibias con gambas:Una clásica ensalada a base de endibias que acompañaremos con unas gambas peladas aliñado con una mayonesa a la que añadiremos brandy.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de endibias con gambas
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Como hacer Ensalada de endibias con gambas
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- Saltearemos las colas de gambas peladas en una sartén con un poco de aceite, ligeramente.
- Limpiaremos las endibias y las deshojaremos.
- Añadiremos a la mayonesa 2 cucharadas de brandy, mezclándolo bien.
- Cortaremos la lechuga en juliana, poniéndola en el fondo de los platos de servir.
- Pondremos las gambas salteadas encima, las hojas de endibia y la mayonesa.
- Lo decoraremos con unas rodajas de limón. Las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
(09 de abril de 2019).
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