Ensalada de endibias, aguacates y espárragos
Preparación
- Herviremos las partes blandas de los espárragos en agua con sal.
- Pelaremos los aguacates y los cortaremos en rodajas finas, rociándolas con zumo de limón.
- Separaremos y limpiaremos las hojas de las endibias.
- Mezclaremos la mayonesa con la mostaza y el yogur.
- Pondremos las verduras en un recipiente y las aliñaremos con la salsa anterior.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
