Ensalada de champiñones crudos
Preparación
- Limpiaremos y cortaremos los champiñones en láminas muy finas.
- Pelaremos las manzanas, cortándolas también en láminas finas.
- Lo rociaremos todo con unas gotas de zumo de limón, colocándolos sobre los platos de servir.
- Cortaremos el apio en juliana, sazonándolo con sal y lo mezclaremos con los champiñones y las manzanas, aderezándolo con aceite de oliva.
- Lo espolvorearemos con perifollo picado y 1 pizca de pimienta.
- Cubriremos todo con salsa mayonesa y lo adornaremos con los huevos duros cortados en gajos y las nueces troceadas, esparcidas por encima.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
