Endibias al vapor de albahaca
Preparación
- Cortaremos las endibias por la mitad y las coceremos al vapor, durante 10 minutos.
- Las dejaremos enfriar y las envolveremos con las lonchas de jamón.
- Haremos una vinagreta con el aceite de oliva, la albahaca, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra.
- Rociaremos las endibias con esta salsa y las dejaremos reposar 1 hora.
- Antes de servirlas, las volveremos a cocer al vapor, 10 minutos más. Servir de inmediato.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
