Emperador con salsa de soja
Como hacer Emperador con salsa de soja:Con la salsa que le aportamos a este exquisito pescado, le damos un toque de gourmet muy agradable. Os encantará esta receta, fácil de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Emperador con salsa de soja
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Como hacer Emperador con salsa de soja
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- Sofreiremos las cebollas bien picadas, en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté tierna y transparente, añadiremos la harina, el perejil y la salsa de soja, removiéndola bien.
- Añadiremos la cerveza y el majado que hemos hecho con el diente de ajo, las hebras de azafrán y las almendras, dejándolos cocer, a fuego lento, durante unos 5 minutos, hasta que la salsa esté ligada.
- Preparamos los 4 filetes de emperador a la plancha, sazonados, y los serviremos con la salsa anterior. Servir de inmediato.
(18 de febrero de 2017).
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