Preparación
- Mezclaremos el cangrejo, previamente desmenuzado y limpio de cartílagos, con la mayonesa y el ketchup.
- Colocaremos entre 2 rebanadas de pan de molde una capa de lechuga, trinchada fina y una capa de la mezcla anterior.
- Envolveremos los emparedados con papel de aluminio, hasta el momento de servir.
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