Preparación
- Batiremos la manteca a punto de turrón.
- Agregaremos la harina cernida.
- Añadiremos la pizca de sal, 1 poco de azúcar, la levadura, batiéndolo de nuevo.
- Después que todo esté bien incorporado, verteremos la cerveza, previamente hervida, batiéndolo de nuevo, hasta crear una pasta suave.
- Extenderemos la pasta, lo más delgada posible y con un molde redondo pequeño, haremos bastantes cortes con él.
- Pondremos 1 poco de la mermelada en medio y las cerraremos, haciendo forma de empanadilla.
- Con un tenedor, sellaremos los bordes.
- En una bandeja, previamente enharinada, iremos colocando las empanadas y las meteremos en el horno precalentado a 180 °C. durante unos 10 minutos, por cada lado.
- En la licuadora, batiremos el resto del azúcar y la canela molida.
- Con esta elaboración, espolvorearemos las empanadillas, después de salir del horno. Las dejaremos enfriar.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
