Brioches bañados con chocolate
Preparación
- Cortaremos el brioche en rebanadas de 1 cm. de grosor, dándoles las formas que queramos, con un cortapastas.
- Fundiremos el chocolate al baño María.
- Cuando esté fundido le incorporaremos la leche y lo mezclaremos bien.
- Lo retiraremos del fuego, añadiéndole la mantequilla, disolviéndola bien.
- Bañaremos los brioches en el chocolate y los dejaremos enfriar sobre una rejilla, decorándolos, con almendras, avellanas, nueces. Se pueden espolvorear también con coco rallado, dejándolas endurecer.
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