Embutido de atun al natural
Preparación
- Escurriremos el atún y lo pondremos en un bol, mezclándolo con el queso parmesano rallado, el huevo y la miga de pan, remojada en leche, condimentándolo todo con aceite de oliva y sal.
- Pasaremos la masa por el tamiz 2 veces, para que quede homogénea.
- Formaremos un embutido, envolviéndola con papel film, formando un cilindro, poniéndolo a cocer, durante 20 minutos en agua hirviendo. Lo dejaremos enfriar.
- Una vez frío, lo desenvolveremos y lo cortaremos en rodajas.
- Las podemos consumir con tostadas de pan.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Pescado
