Embutido de atun al natural
Como hacer Embutido de atun al natural:Un embutido muy original. Además de su sencillez en su elaboración, resulta muy económico, puesto que partiremos de atún enlatado al natural, que mezclaremos con la miga de pan y el queso parmesano. Como entrante, que, junto con otros, los podemos incluir en alguno de nuestros menús para estas fiestas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Embutido de atun al natural
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- Para 4 personas
Como hacer Embutido de atun al natural
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- Escurriremos el atún y lo pondremos en un bol, mezclándolo con el queso parmesano rallado, el huevo y la miga de pan, remojada en leche, condimentándolo todo con aceite de oliva y sal.
- Pasaremos la masa por el tamiz 2 veces, para que quede homogénea.
- Formaremos un embutido, envolviéndola con papel film, formando un cilindro, poniéndolo a cocer, durante 20 minutos en agua hirviendo. Lo dejaremos enfriar.
- Una vez frío, lo desenvolveremos y lo cortaremos en rodajas.
- Las podemos consumir con tostadas de pan.
(04 de julio de 2024).
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