Elotes
Como hacer Elotes:Un entrante muy apetitoso y sabroso, un poco picante para poderlo saborear con una cerveza bien fría. Elote es como denominan a las mazorcas de maíz en los países sudamericanos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Elotes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la mayonesa:
Como hacer Elotes
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos, lavaremos y limpiaremos muy bien las mazorcas de maíz. En una olla grande con abundante agua y una pizca de sal, coceremos las mazorcas, durante 20 minutos.
- Las escurriremos y colocaremos sobre una fuente de servir.
- Aunque también las podemos comprar cocidas, envasadas al vacío y nos ahorramos tener que hervirlas nosotros.
- Para la mayonesa:
- Pondremos en el vaso de la batidora, el huevo entero, el zumo de limón y una pizca de sal e iremos añadiendo, poco a poco, el aceite, sin dejar de batir, hasta obtener una mayonesa espesa.
- Serviremos los elotes cubiertos con esta mayonesa y espolvoreados con queso rallado y la guindilla en polvo. Si no tenemos, le podemos poner pimienta negra.
(28 de enero de 2024).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
