Dorada a la costra de pan rallado

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media
Dorada a la costra de pan rallado

Preparación

  1. Forraremos con papel de hornear el fondo de una bandeja de horno y lo rociaremos con aceite de oliva.
  2. Picaremos y mezclaremos los dientes de ajo y el perejil con el pan rallado y una pizca de piel de limón rallada.
  3. Humedeceremos las doradas y las cubriremos con esta mezcla.
  4. Introduciremos en el horno precalentado a 180 °C. la bandeja, durante 15 a 20 minutos.
  5. Podemos acompañarlas con unos champiñones salteados y con los canónigos.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 2 doradas — (limpias y sin escamas)
  • 250 gr. de pan rallado
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 1/2 limón — (la ralladura de su piel)
  • aceite de oliva
  • Para acompañar — XXXX
  • 250 gr. de champiñones — (opcional)
  • 100 gr. de canónigos — (opcional)

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Detalles

Tiempo total
45 min
Cocción
20 min
Comensales
4
País
España
Región
Andalucía

⚠️ Alérgenos

Trigo Pescado
🍳

Chef IA

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