Crujiente de puerro
Como hacer Crujiente de puerro:Preparemos este Crujiente de puerro, porque a veces necesitamos algún acompañamiento, para carnes o pescados asados. Muy fácil de preparar y económico.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Crujiente de puerro
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Crujiente de puerro
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la parte verde del puerro, la parte de las raíces y la primera capa.
- Lo cortaremos por la mitad a lo largo y lo lavaremos bien debajo de chorro del grifo del agua, para que no nos quede nada de tierra.
- Cortaremos estas mitades por la mitad y éstas en juliana fina.
- En una sartén, cuando el aceite esté bien caliente, lo freiremos, hasta que empiece a dorarse, sin pasarnos, porque amargaría.
- Lo dejaremos escurrir sobre papel absorbente, sazonándolo con sal.
(17 de noviembre de 2021).
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