Preparación
- Cogeremos las legumbres y les quitaremos todo el líquido poniendo un papel absorbente para que se seque.
- Pondremos a hornear forradas con papel de horno las legumbres, cada una por separado.
- Las judías serán de 15 a 20 minutos a 180º, se han de secar y ver un poco doradas.
- En caso de los garbanzos un poco más de 30 a 40 minutos a 180º.
- Una vez que las tengamos doradas las aliñaremos con un poco de aceite sal y pimienta removiendo para que se vayan impregnado y las dejaremos enfriar y listo para servir.
#garbanzos
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