Crêpes de queso y naranja
Como hacer Crêpes de queso y naranja:Esta vez, prepararemos unas crêpes de postres, ya que las rellenaremos con queso fresco y un gajo de naranja. Después las acompañaremos con unas nueces y decoraremos con unos hilos de miel y hojas de menta fresca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Crêpes de queso y naranja
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- Para 4 personas
Como hacer Crêpes de queso y naranja
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- Cascaremos los huevos en el vaso de la batidora.
- Añadiremos la harina, el azúcar, la leche y un poco de aceite, batiéndolos, hasta obtener una crema lisa.
- Pelaremos la naranja y le sacaremos los gajos.
- Derretiremos la mantequilla en una sartén y cuando esté caliente, incorporaremos con una cuchara la crema anterior, dejándola cuajar.
- Repetiremos la operación, hasta obtener 8 crêpes.
- Encima de cada una de ellas, pondremos 1 trozo de queso y 1 gajo de naranja.
- La envolveremos y freiremos, por ambos lados, en una sartén con un poco de aceite, retirándolas y dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Serviremos las crêpes en un plato, acompañadas con unas nueces peladas, salseándola con unos hilos de miel y decoradas con unas hojitas de menta fresca.
(08 de julio de 2020).
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