Crema rusa

Como hacer Crema rusa:
Delicioso postre que os viene de la Europa del este. Deberemos emplear huevos muy frescos, ya que como podemos apreciar, no se cocinan, los mezclamos crudos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Crema rusa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

3 huevos.
3 cucharadas de azúcar.
50 gr. de almendras picadas.
canela en polvo.

Como hacer Crema rusa

Marca los pasos que ya has hecho

Separaremos las yemas de las claras.
En un bol, pondremos el azúcar con las yemas y las trabajaremos bien con las varillas, hasta conseguir una crema esponjosa.
Añadiremos las almendras picadas y lo mezclaremos bien, esponjándolas.
Batiremos las claras a punto de nieve, mezclándolas, con mucha suavidad, de forma envolvente, con la mezcla anterior.
Lo repartiremos en platos individuales, espolvoreándolos con la canela en polvo.

Autor:@Paco Martínez (25 de mayo de 2019).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.