Preparación
- Montaremos la mariposa en las cuchillas del robot.
- Añadiremos al vaso del robot, la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la sal.
- Abriremos a lo largo la vaina de vainilla con la punta de un cuchillo, retirando las semillas.
- Agregaremos las semillas y la vaina al vaso y programaremos 7 minutos, 80º C., giro inverso, velocidad 2.
- Verteremos la crema en una jarra, retirando la vaina de vainilla. La serviremos templada o fría.
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