Crema de patatas, calabaza y garbanzos
Como hacer Crema de patatas, calabaza y garbanzos:Aprovecharemos esta hortaliza de invierno, para elaborar una finísima crema de calabaza, combinada con unos garbanzos cocidos y patatas, aromatizada con el ajo, la mejorana y el comino molido, que además agregará un sabor especial. Una excelente mezcla de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Crema de patatas, calabaza y garbanzos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Crema de patatas, calabaza y garbanzos
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y cortaremos las patatas y la calabaza en dados pequeños.
- En una cazuela con un poco de aceite, rehogaremos las patatas, la calabaza y el ajo picado, unos minutos.
- Añadiremos el comino y la mejorana.
- Las cubriremos de agua mineral. Taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, durante unos 25 minutos.
- Agregaremos los garbanzos cocidos. Salpimentaremos y añadiremos más agua, si fuese necesario, continuando la cocción, durante 10 minutos más.
- Pasaremos todo por la trituradora, hasta obtener una crema fina.
- La repartiremos en platos individuales acompañándola con unos picatostes, repartidos por encima.
(12 de enero de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
cremas
Recetas vegetarianas
Recetas hervido/cocido
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
