Crema de coliflor con cominos

Como hacer Crema de coliflor con cominos:
Una suave crema que os encantará, además con el aporte delos cominos, aromatizamos el plato de una forma, que nos dará unas sensaciones de gustos, muy agradables.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Ingredientes para Crema de coliflor con cominos

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Como hacer Crema de coliflor con cominos

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Lavaremos la coliflor y la cortaremos en ramitos.
Pelaremos la cebolla y la cortaremos en rodajas.
En una olla con un poco de aceite tostaremos los cominos, durante 1 a 2 minutos.
Añadiremos la cebolla, dejándola pochar, a fuego lento, hasta que esté tierna y transparente.
Agregaremos la coliflor, la leche y el agua mineral, sazonándola con sal.
Cuando arranque el hervor, lo dejaremos cocer de 10 a 15 minutos.
Retiraremos la olla del fuego y lo trituraremos, rectificando de sal y pimienta negra.
La repartiremos, caliente, en boles individuales, espolvoreándola con más cominos.

Autor:@Paco Martínez (05 de agosto de 2017).

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