Crema al chocolate con soletillas
Preparación
- En una fuente redonda, colocaremos la mitad de las soletillas en el fondo.
- Con las onzas de chocolate y la leche, haremos un chocolate espeso, dejándolo enfriar.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve, incorporándolas al chocolate, con mucha delicadeza y de forma envolvente, de abajo arriba.
- Una vez bien mezclado todo, lo verteremos la mitad sobre los bizcochos.
- Pondremos el resto de bizcochos vertiendo por encima el resto de chocolate.
- Lo conservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla. Podemos adornarla con virutas de chocolate.
Valoraciones
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