Cous-cous con limón y perejil
Preparación
- Pondremos el agua y el caldo de pollo a cocer en una olla, a fuego medio.
- Cuando el líquido arranque a hervir, agregaremos el cous-cous y con un tenedor lo mezclaremos con el líquido.
- Retiraremos la olla del fuego, dejándola reposar, a un lado, durante 2 minutos.
- Seguidamente, añadiremos la mantequilla, el perejil y la ralladura de piel del limón, mezclándolo bien. Rectificaremos de sal. Servir de inmediato.
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