Preparación
- Para elaborar este postre, emplearemos praliné de avellanas o en nuestro caso, haremos servir gianduja, que son unos bombones que contienen un 30% de praliné de avellanas.
- Fundiremos la mantequilla en un cazo, a fuego suave.
- Fuera del fuego, añadiremos la gianduja, dejándola fundir.
- Agregaremos el azúcar y lo trituraremos.
- Iremos incorporando, y por este orden, la harina, las yemas de huevo y las claras, mezclándolos bien.
- Rellenaremos con esta preparación, moldes individuales, encamisados.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., en la parte superior, durante unos 8 minutos. Los dejaremos entibiar o enfriar.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
