Congrio con patatas en microondas
Preparación
- En una fuente "besuguera" haremos una cama con la cebolla pelada y cortada en aros, el laurel y las patatas peladas y cortadas en rodajas.
- Sazonaremos poniendo a continuación las rodajas de congrio.
- Lo cubrimos con agua mineral y horneamos en el microondas, tapado con plástico film, durante unos 8 minutos.
- En un bol ponemos el aceite, los ajos troceados y horneamos 3 minutos a máxima potencia.
- Retiramos los ajos, añadimos el pimentón, removemos y horneamos medio minuto más.
- Incorporaremos el vinagre y verteremos la mezcla en el pescado.
- Se puede espolvorear con un poco de pimentón, al gusto, al final.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
