Conejo al ajillo
Como hacer Conejo al ajillo:Una de las maneras de cocinar un conejo, solo cocinado con el ajo, frito, al que al final le daremos un punto de vinagre a la carne.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 345 min
Ingredientes para Conejo al ajillo
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- Para 4 personas
Como hacer Conejo al ajillo
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- Pondremos a freír en una cazuela con aceite de oliva, los trozos de conejo salpimentados, hasta que estén bien dorados.
- Añadiremos a la cazuela los dientes de ajo bien picados, removiéndolo todo muy bien con una cuchara de madera, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 20 a 30 minutos.
- Taparemos la cazuela unos 5 minutos.
- Retiraremos un poco de aceite y agregaremos 1 cucharada de vinagre. Servir caliente.
(10 de junio de 2019).
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