Inicio / Categorías /

Coliflor a la plancha

Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 2 · Media

Preparación

Lavaremos la coliflor y la cortaremos en láminas gruesas.
Las iremos depositando en una plancha muy caliente. Las salaremos y le añadiremos un chorrito de aceite de oliva.
A los 5 minutos les daremos la vuelta con cuidado, para no romperlas. Yo lo he hecho con dos tenedores y me ha ido muy bien.
Le he vuelto a dar otras 2 vueltas más para que quedaran bien marcadas.
Mientras tanto he picado unas hojas de perejil y les he añadido el zumo de medio limón.
Ya fuera del fuego les he añadido el aliño del perejil y el limón que le ha dado frescor al plato.
Le he puesto queso rallado por encima, ya que me encanta.