Cóctel de pepinos
Como hacer Cóctel de pepinos:Original entrante tailandés, lo haremos con unos pepinos, que, cortados por la mitad, a lo largo, los vaciaremos y rellenaremos con un preparado frío, que hemos hecho con carne de buey, cebolletas y pimientos, aromatizado con el ajo, el cardamomo y la soja.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Cóctel de pepinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Cóctel de pepinos
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos la carne de buey y la rehogaremos en una sartén con aceite, bien caliente.
- La dejaremos enfriar y le añadiremos la salsa de soja, el zumo de limón, los pimientos, bien picaditos, reservando algunos para decorar, el cardamomo y los dientes de ajo picados, mezclándolo todo muy bien, sazonándolo con sal, dejándolo reposar, durante 30 minutos.
- Pelaremos y picaremos las cebolletas, añadiéndolas a la mezcla anterior.
- Cortaremos los pepinos a lo largo, vaciándoles la pulpa.
- Los rellenaremos con la preparación anterior y los decoraremos con las tiras de pimiento reservadas.
(02 de octubre de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
