Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno
Preparación
- Pondremos la mostaza en una cazuela.
- Añadiremos la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón dulce, pimienta blanca y sal.
- Haremos un agujero a la cinta de lechón, rellenándolo con las ciruelas sin hueso.
- Pondremos la carne con la salsa.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Introduciremos la cazuela en el horno, dejándola cocer, durante 75 minutos.
- La serviremos caliente, cortada en rodajas, acompañada de patatas fritas, tiras de pimiento rojo asado y algunas ciruelas pasas sin hueso.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 120 min
- Cocción
- 75 min
- Comensales
- 4
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
