Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno
Como hacer Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno:Una receta tradicional de la cocina argentina, en la que partimos de cinta de lechón, la cual, guisaremos en el horno con una salsa muy especial, a base de mostaza y leche, además de los ajos y las ciruelas pasas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 75 min
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Ingredientes para Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno
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- Para 4 personas
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Como hacer Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno
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- Pondremos la mostaza en una cazuela.
- Añadiremos la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón dulce, pimienta blanca y sal.
- Haremos un agujero a la cinta de lechón, rellenándolo con las ciruelas sin hueso.
- Pondremos la carne con la salsa.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Introduciremos la cazuela en el horno, dejándola cocer, durante 75 minutos.
- La serviremos caliente, cortada en rodajas, acompañada de patatas fritas, tiras de pimiento rojo asado y algunas ciruelas pasas sin hueso.
(11 de noviembre de 2019).
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