Preparación
- Cortaremos en triángulos las hojas de pasta filo. Los apilaremos y cubriremos con un paño de cocina húmedo.
- Precalentaremos el horno a 180 °C.
- En un bol, mezclaremos el queso fresco con las nueces, el huevo y el perejil picado, removiéndolo bien y salpimentándolo.
- Derretiremos la mantequilla.
- Colocaremos un triángulo de pasta filo en una encimera, poniendo la base hacia nosotros.
- Lo pintaremos con la mantequilla fundida y podremos una cucharada de la mezcla anterior a 1 cm. del borde.
- Envolveremos el relleno con la pasta, doblando los bordes hacia dentro y siguiendo enrollando hacia la punta.
- Pintaremos la punta con mantequilla.
- Repetiremos la operación con los triángulos restantes.
- Humedeceremos los cigarros turcos con un poco de agua y lo doraremos en el horno, durante unos 20 minutos. Servirlos bien calientes.
- Podemos acompañarlos con alguna ensalada de lechugas y tomates.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Turquía
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
