Preparación
- En una sartén, sofreiremos los chorizos cortados en rodajas, en el aceite de oliva con el ajo machacado, dejándolos cocinar, hasta que empiecen a dorarse por los bordes.
- Verteremos el vino tinto, dejándolo cocer, a fuego medio, de 10 a 15 minutos.
- Añadiremos el perejil picado, dejándolo cocinar, 2 minutos más, sazonándolos con pimienta negra molida y sal.
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