Champiñones al horno
Como hacer Champiñones al horno:Procuraremos elegiremos unos champiñones bien grandes, para poder rellenarlos con la preparación que les haremos. Después los cocinaremos en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Champiñones al horno
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- Para 4 personas
Como hacer Champiñones al horno
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- Lavaremos bien los champiñones y les retiraremos el pedúnculo.
- Picaremos estos últimos y los pondremos en un cazo con un poco de mantequilla y el zumo de 1/2 limón. Lo pondremos a fuego lento, para que se vayan haciendo.
- Untaremos una fuente, que pueda ir al horno, con mantequilla y colocaremos los champiñones boca arriba, poniendo en su interior 1 avellana de mantequilla.
- La introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 10 minutos.
- Mezclaremos los pedúnculos triturados y la miga de pan, remojada en leche, el jamón picadito y el perejil picado.
- Salpimentaremos y rellenaremos los champiñones con esta mezcla, una vez retirados del horno. Los volveremos a introducir durante 20 minutos más. Servirlos de inmediato.
(23 de junio de 2019).
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