Preparación
- Cortaremos la carne de cerdo en dados de unos 3 cm. de lado aproximadamente, eliminando la grasa.
- Los salpimentaremos y pasaremos por la fécula.
- En una cazuela, caramelizaremos 2 cucharadas de azúcar, sin agua, a fuego muy bajo.
- Añadiremos la carne, la cebolla picada y la salsa de pescado, removiéndola, hasta que se dore.
- Agregaremos 5 cucharadas de agua mineral y 1 cucharada de azúcar, dejándolo cocer, a fuego muy lento, durante 20 minutos, hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
- Podemos acompañarlo con arroz blanco cocido.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Pescado
