Como hacer Cascajo:Este postre tiene un aporte vitamínico espectacular. Podemos emplear todo tipo de frutos secos, los que más nos apetezcan, muchos de ellos con cáscara, precisamente el nombre de la receta es debido a que debemos cascarlos. Postre muy popular en las tierras de Castilla que se acostumbra a presentar en la sobremesa en estas fiestas navideñas.
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