Preparación
- Descongelaremos la masa de hojaldre, dejándola reposar.
- Mezclaremos en un bol la nuez molida, el anís, el azúcar y 1/2 vasito de agua mineral.
- Después, cortaremos pequeñas porciones de la masa, y las extenderemos con el rodillo pastelero enharinado, hasta dejarlas en láminas finas.
- Colocaremos sobre cada una de ellas 1 cucharadita del relleno y las enrollaremos, dándoles una vuelta y mojando el borde con un poco de agua, para que pegue.
- A continuación, cortaremos con un cuchillo o con un cortapastas, lo que sobra de la pasta y con la ayuda de un tenedor aplastaremos los extremos, para que el relleno no se salga.
- Después, los pincharemos con un cuchillo puntiagudo en dos o tres sitios, para evitar que revienten al cocerlas.
- Las colocaremos, separadas, (pues aumentan), sobre una placa de horno ligeramente espolvoreada con harina.
- Las pintaremos por encima con huevo batido.
- Introduciremos en el horno precalentado a 180º C., la bandeja, hasta dorarlas (unos 15 a 20 minutos).
- Cuando estén en su punto, las retiraremos del horno.
- Las presentaremos sobre una bandeja, espolvoreadas con azúcar glas. Se sirven calientes o frías.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Principado de Asturias
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
Trigo
