Carne guisada al estilo de Tanzania
Como hacer Carne guisada al estilo de Tanzania:Un plato muy popular en ese país africano. Un estofado de carne con patatas, en el que podemos emplear diversas carnes, menos las del cerdo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 55 min
Ingredientes para Carne guisada al estilo de Tanzania
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- Para 4 personas
Como hacer Carne guisada al estilo de Tanzania
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- Freiremos la carne con la mitad del aceite, en una cazuela.
- Añadiremos la sal, el zumo de limón y el agua mineral, cocinándola, a fuego lento (unos 20 minutos).
- Añadiremos el aceite restante en una cacerola y agregaremos el polvo de curry, revolviéndolo con frecuencia.
- Incorporaremos las cebollas, las patatas, los tomates y las zanahorias, friéndolos, a fuego medio, hasta que la cebolla se transparente (unos 20 minutos).
- En este momento, incorporaremos la cebolla y las patatas a la mezcla de carne. Continuando la cocción, a fuego lento, hasta que la carne esté tierna y las patatas estén cocidas (unos 15 minutos).
(26 de marzo de 2020).
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