Cake de manzana y canela
Como hacer Cake de manzana y canela:Un sabroso pastel o cake, como dicen los anglosajones, sencillo de elaborar y muy sabroso, en el que en el bizcocho incluiremos la manzana. Podemos servirlo en cualquier comida del día, sea desayuno, almuerzo, merienda o cena.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Cake de manzana y canela
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- Para 6 personas
Como hacer Cake de manzana y canela
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- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Pelaremos y cortaremos las manzanas en cuadritos, dejándolos en un plato hondo, rociados con el zumo del limón y espolvoreados con bastante canela.
- Aparte en un bol, iremos poniendo la harina, la levadura, el azúcar, 1 chorrito de aceite de oliva, el yogur y los huevos, de uno en uno.
- A medida que se van echando, los iremos batiendo con el brazo de la batidora con varilla, hasta formar una masa homogénea.
- Cogeremos un molde desmontable por debajo, y lo untaremos con mantequilla, espolvoreándolo con harina.
- Verter parte de la masa y añadiremos parte de los trocitos de manzana.
- Encima verteremos el resto de la masa y distribuiremos el resto de la manzana por la superficie uniformemente.
- La introduciremos en el horno precalentado, durante 45 minutos más o menos. Lo dejaremos entibiar y lo desmoldearemos.
(21 de febrero de 2020).
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