Preparación
- En un cazo y a fuego lento, se disuelve el Cola Cao con un poco de agua, removiéndolo, para que no se formen grumos.
- En un bol se mezclan bien el azúcar, la mantequilla, previamente derretida, los huevos, la harina, la Maizena, la levadura, el Cola Cao diluido y la almendra picada.
- Una vez bien mezclado lo verteremos en un molde de plum-cake enharinado y lo pondremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 40 a 50 minutos.
- Comprobaremos que está terminado clavándole un palillo, éste debe de salir seco.
- Cuando se enfríe lo desmoldaremos.
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