Preparación
- Picaremos el pepino bien menudo y lo pondremos en un colador con abundante sal, dejándolo reposar 30 minutos.
- Luego lo lavaremos y escurriremos bien bajo el chorro del grifo. Lo secaremos con papel de cocina.
- Mezclaremos el yogur con el ajo machacado, la menta y el eneldo o el perejil, picados y salpimentaremos.
- Añadiremos el pepino y lo adornaremos con un chorrito de aceite de oliva y las hierbas.
- Lo acompañaremos con las aceitunas variadas y el pan de pita.
#pepino
Recetas vegetarianas
Recetas de alimentos crudos
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
