Aguacates rellenos de queso y bacon
Preparación
- Rallaremos finamente el queso.
- Con el queso, la nata y el vinagre de Módena, haremos una masa que trabajaremos y pasaremos por la batidora, hasta que quede cremosa, sazonándola con sal.
- Mientras, abriremos los aguacates, a lo largo, en dos mitades y les extraeremos el hueso.
- Colocaremos 2 mitades en cada plato.
- Cortaremos el bacon en juliana y lo freiremos en una sartén sin aceite, a fuego vivo unos segundos, dándole vuelta en seguida.
- Naparemos los aguacates con la crema de queso y depositaremos la juliana de bacon encima de ellos, repitiendo la operación con el resto de aguacates.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
