Cabrito embarrado (Plato canario)
Como hacer Cabrito embarrado (Plato canario):Un plato muy tradicional, que podemos encontrarnos en nuestras islas Canarias. Se parte, inicialmente, de marinar los trozos de cabrito, con una serie de hierbas aromáticas y especias, para que su carne adquiera un sabor más peculiar. Después la freiremos y acabaremos cociéndola con el vino tinto.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Cabrito embarrado (Plato canario)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Cabrito embarrado (Plato canario)
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos un majado con los ajos, el azafrán, el orégano, el romero, el tomillo, los cominos y la sal, vertiéndolo sobre la carne, que hemos colocado en una vasija honda, y también el vasito de aceite, para que no pierda sus aromas. Lo dejaremos deja 24 horas en maceración.
- La freiremos bien en una cazuela con aceite, hasta que esté dorada.
- Le incorporaremos el vino, dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que éste se consuma. Presentar en la misma cazuela.
(18 de septiembre de 2024).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas veganas
Recetas por maceración
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
