Butifarras abiertas con setas
Como hacer Butifarras abiertas con setas:Como en nuestro país podemos disfrutar de buenas butifarras, hoy las haremos abiertas por la mitad a lo largo, para que nos queden bien hechas y las acompañaremos con el tipo de setas que nos apetezcan junto con la cebolla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Butifarras abiertas con setas
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Como hacer Butifarras abiertas con setas
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- Abriremos las butifarras por la mitad y las asaremos por la parte abierta hacia abajo, en una sartén con un poco de aceite de oliva, durante 5 minutos o más, depende de como nos gusten, más o menos hechas.
- Limpiaremos las setas y las cortaremos a cuartos.
- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en rodajas finas.
- Cuando las butifarras se hayan cocido por un lado, les daremos la vuelta y las rociaremos con el vino blanco.
- Incorporaremos la cebolla y las setas, salpimentándolo todo y las coceremos tapadas, durante 6 minutos más.
- Repartiremos la cebolla y las setas en el fondo del plato y pondremos encima las butifarras abiertas. Servir calientes.
(17 de diciembre de 2018).
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