Buñuelos de langostinos
Como hacer Buñuelos de langostinos:Una forma diferente de saborear unos hermosos langostinos, sencillos y fáciles de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Buñuelos de langostinos
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- Para 4 personas
- Para la pasta:
- Para la salsa:
Como hacer Buñuelos de langostinos
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- Haremos la salsa, poniendo en un cazo a hervir 4 cucharones de agua mineral, el concentrado de tomate, la sal, el azúcar y vinagre al gusto, dejándolo hervir unos 5 minutos.
- Para preparar la pasta, batiremos las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.
- Añadiremos unas gotas de zumo de limón y la fécula.
- Pelaremos los langostinos, conservando solo las colas, respetando las colitas.
- Las rebozaremos con la pasta preparada anteriormente y los freiremos en una sartén con el aceite tibio, hasta que estén bien dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Servir muy calientes acompañados con la salsa en una salsera aparte.
(11 de mayo de 2022).
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