Buñuelos de calabaza, ajo y perejil
Como hacer Buñuelos de calabaza, ajo y perejil:Como que calabaza disponemos de ella todo el año, lo aprovecharemos para hacer unos suaves buñuelos de calabaza. Baratos y fáciles de elaborar, aptos para todos los públicos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Buñuelos de calabaza, ajo y perejil
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la masa:
Como hacer Buñuelos de calabaza, ajo y perejil
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- Herviremos la leche en un cazo, añadiendo el aceite y la sal.
- Verteremos toda la harina, bajaremos el fuego y lo removeremos hasta formar una bola.
- Lo retiraremos del fuego, dejándolo entibiar y removiéndolo de vez en cuando.
- Luego incorporaremos los huevos, de uno en uno, sin dejar de remover.
- Añadiremos la calabaza cocida triturada, el diente de ajo y el perejil bien picados.
- Calentaremos el aceite en una sartén.
- Haremos bolitas con la masa ayudados de 2 cucharillas, dejándolas caer en la sartén.
- Freiremos los buñuelos de forma que nos queden dorados por todos los lados. Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente y ya podemos servirlos.
(23 de enero de 2019).
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