Brownies de almendras con chocolate a la canela
Como hacer Brownies de almendras con chocolate a la canela:Y a quién no les gusta este tipo de postres. Yo creo que son muy apetecibles. Además si los presentamos, como vemos en la foto, queda una imagen muy bonita.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Brownies de almendras con chocolate a la canela
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- Para el brownie:
- Para la salsa de chocolate:
- Para acompañar:
Como hacer Brownies de almendras con chocolate a la canela
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- Calentaremos el horno a 150ºC.
- Fundiremos el chocolate al baño María.
- Añadiremos la mantequilla a trocitos, dejándola derretir, mezclándola con una espátula, hasta que nos quede una masa lisa.
- Batiremos en un bol los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla nos quede blanquecina, incorporándolos al chocolate fundido, fuera del fuego, sin dejar de remover.
- Agregaremos la harina tamizada, las almendras picadas, la vainilla azucarada y la canela en polvo, mezclándolos bien.
- Forraremos un molde rectangular con papel de hornear engrasado con mantequilla y verteremos en él la preparación anterior.
- Introduciremos el molde en el horno precalentado, durante 20 minutos.
- Mientras, prepararemos la salsa de chocolate, calentando 1/2 vaso de agua mineral en un cazo, hasta que arranque el hervor.
- Lo retiraremos del fuego y añadiremos el chocolate troceado y la canela en polvo.
- Cuando esté fundido, lo removeremos con la espátula, hasta obtener una salsa lisa.
- Serviremos los brownies tibios acompañados de la salsa de chocolate a la canela.
- Opcionalmente podemos acompañarlos también con nata montada, nos quedará una presentación más decorativa.
(08 de diciembre de 2018).
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