Brochetas de frutas
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Como hacer Brochetas de frutas:Un postre de frutas muy exquisito. Primero dejaremos macerar todas las frutas con sus zumos, el brandy, el dulzor de la miel, el sabor y aroma de la canela y la piel de naranja. Después acabaremos las brochetas en el horno untadas con mantequilla y espolvoreadas con azúcar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 8 min
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Ingredientes para Brochetas de frutas
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- Para 4 personas
- Para la maceración:
Como hacer Brochetas de frutas
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- Mezclaremos en un bol, los zumos de naranja, de piña y de limón, 2 cucharadas de brandy, la canela, la corteza de naranja y la miel.
- Pelaremos los plátanos, y los cortaremos en rodajas gruesas, poniéndolos en un bol.
- Añadiremos las peras peladas y cortadas en trozos regulares, la piña troceada y los medios melocotones, partidos por la mitad.
- Verteremos por encima la mezcla de zumos anterior, dejándolo en la nevera, un mínimo de 2 horas.
- Escurriremos las frutas y las ensartaremos en las brochetas, alternándolas.
- Las untaremos con mantequilla y las espolvorearemos con azúcar, introduciéndolas en el horno precalentado a 200ºC. durante 8 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia.
- Las serviremos calientes con el zumo de la maceración aparte.
(22 de noviembre de 2020).
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