Plátanos flameados con helado
Preparación
- Partiremos los plátanos pelados a lo largo.
- Los rociaremos con zumo de limón y los freiremos en una sartén con mantequilla, durante 5 minutos.
- En la misma sartén, los espolvorearemos con un par de cucharadas de azúcar, dejándo que se caramelicen.
- Verteremos 1 copa de ron negro y cuando se caliente los flamearemos.
- Una vez apagados, los pondremos sobre el helado de vainilla, que hemos colocado sobre un plato de postre, y los rociaremos con el ron flameado.
- Los espolvorearemos con azúcar glas y los serviremos de inmediato.
#plátano
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