Preparación
- Limpiaremos bien los boletus con un paño húmedo y los cortaremos en láminas.
- Los rehogaremos, durante unos 5 minutos en una cacerola, con la mantequilla derretida. Los sazonaremos con la sal.
- Los espolvorearemos con harina y añadiremos la taza de caldo de ave.
- Dejarlos cocer, durante 10 minutos y añadiremos, una vez cocidos, el perejil picado menudo y la pimienta al gusto.
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