Preparación
- Calentaremos en un cazo el agua mineral, junto con las pieles de limón y naranja, y el tomillo, hasta que arranque el hervor. Apagaremos el fuego y los dejaremos infusionar durante 10 minutos.
- En otro cazo, pondremos el chocolate (lo hemos raspado con anterioridad).
- Verteremos la infusión colada sobre el chocolate y lo dejaremos cocer hasta que arranque el hervor y se espese un poco.
- Servirlo en vasos altos con unas pajitas.
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