Cóctel de frambuesas

Como hacer Cóctel de frambuesas:
Un cóctel muy sencillo y agradable. Solo tenemos que licuar las frambuesas, que mezclaremos con un almíbar y con un buen cava brut nature.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 5 min

Ingredientes para Cóctel de frambuesas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 4 personas
200 gr. de frambuesas.
1 cucharada de azúcar.
1/2 vasito de agua mineral.
1 botella de cava brut nature.

Como hacer Cóctel de frambuesas

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Trituraremos las frambuesas con la batidora y las pasaremos por un colador fino.
Prepararemos un jarabe, con el agua y el azúcar, en un cazo, dejándolo cocer, hasta obtener la densidad deseada.
Mezclaremos el jarabe con la crema de frambuesa, removiéndolo, hasta obtener una crema homogénea.
Verteremos el cava en una jarra y añadiremos 3 cucharadas de la crema de frambuesas obtenida.
Remover y servir bien frío en copas de có ctel.

Autor:@Paco Martínez (02 de junio de 2020).

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