Preparación
- Untar el molde preparado con suficiente cantidad de aceite o mantequilla derretida.
- Poner una capa de Gulash.
- Untar con aceite o mantequilla y poner otra capa. Repetir hasta formar 6 capas.
- Mezclar el azúcar y el coco.
- Esparcir la mezcla sobre el Gulash, luego 1/4 vaso de aceite.
- Poner otras capas de Gulash del mismo modo ( 6 capas ).
- Mojar la palma de la mano con agua y pasarla sobre el Gulash, luego con el aceite.
- Cortar con un cuchillo bien afilado, el dibujo que queramos.
- Meter el molde en horno caliente, a 200º C.
- Subir la temperatura a 220ºC., dejar 5 o 10 minutos, hasta que esté la superficie dorada.
- Sacar del horno y echar el sirope mientras esté la Baklawa caliente.
- Adornar con pistacho y servir fría.
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