Atún con tomate y cebolla frita
Preparación
- Pondremos una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, donde sofreiremos la cebolla y el pimiento verde picados.
- Cuando empiece a tomar color, agregaremos el tomate triturado, el azúcar y la sal. Lo dejaremos cocer a fuego lento, durante 15 minutos hasta obtener una buena salsa de tomate.
- Salpimentaremos los lomos de atún y los incorporaremos a la sartén. Los dejaremos cocer durante 5 minutos.
- Emplataremos los lomos de atún, regados con la salsa de tomate y los acompañaremos con aros de cebolla fritos, que habremos hecho con anterioridad.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
