Arroz verde italiano


Como hacer Arroz verde italiano:

Este plato si queremos que sea vegano, podemos sustituir la mantequilla por margarina, por lo demás es totalmente vegetal

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
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Ingredientes para Arroz verde italiano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Arroz verde italiano


Arroz verde italiano

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  1. En una cazuela, pondremos a hervir 600 ml.de agua mineral, con una cucharadita de sal.
  2. Cuando arranque a hervir, echaremos el arroz en forma de lluvia. Lo removeremos y taparemos, dejándolo cocer, a fuego medio, durante 15 minutos, hasta que haya absorbido el agua.
  3. Agregaremos, removiéndolo, el apio, el perejil y la cebolleta picados, aprovechando también las partes verdes y tiernas.
  4. Taparemos de nuevo la cazuela, dejándola cocer, 5 minutos más. Los granos deben quedar sueltos y la verdura crujiente.
  5. Añadiremos la mantequilla y salpimentaremos al gusto, removiéndolo de nuevo. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (14 de mayo de 2020).
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